フィンランドでサルミアッキを買って食した体験談

世界一不味い飴ともいわれる「サルミアッキ」をフィンランド旅行で実際に試してみた旅ログ。塩味とユニークな味のレビューやヘルシンキ空港で買った場所、原材料もゆるっとまとめます。

サルミアッキって何？

新しい土地に旅行した際には、必ず「地元のスーパー」を訪ねることにしています。手軽に現地の食文化を垣間見ることができるからです。
先日、縁あってフィンランドに旅行する機会があってスーパーを巡ると、お菓子コーナーにたくさんの「salmiakki」が並んでいるのを目にしました。

とある”うわさ”に聞いたお菓子が実際に並んでる光景にちょっとした感動を覚えつつ、一つ買って実食した物語（？）です。

フィンランドではポピュラーな、リコリス菓子のひとつ

サルミアッキは、薬草の一種であるリコリス（甘草）の成分に塩化アンモニウムを混ぜてできたソフトキャンディーです。
フィンランドでは昔から愛されている国民食の一つで、その”独特の味”と相まってフィンランド旅行のキーワードではかなり有名です。

独特の味わいが”世界一不味い”とも評されるユニークな一品

”独特の味”は端的に言うと、初めて食べるとマズい人を選ぶ味なのです。人によって評価は様々ですが、ゴムに塩と砂糖をまぶしたような味という表現すらあるほど。

下馬評ではそんなことを聞きつつも、地元に愛されるお菓子です。せっかくフィンランドに行ったからには食べないわけにはいきません。一つ購入し、実食してみました。

実食してみた

フィルムをはがしてパッケージを開けても特に強い香りはなく、中身は黒褐色のハード系のグミといった感じ。表面には、メーカーであるFazerの「F」のマークが光ります。

一粒口に入れてみると…噂通りの味でした（笑）
まず感じるのが塩味。続いて、若干の甘味そしてハーブ系の独特の香りが口の中に広がります。噛めば噛むほど味が強まり、以降は飲み込むまでの間ずっとこれらの味と付き合うことになります。
味や香りそれぞれ単体では（私にとっては）何ともないのですが、いかんせん同時に味わったことはないので、なかなか衝撃の味でした。お土産になる理由がわかります。

４粒食べると…！

正直に言うと初手では完全に「ナシ」な味だったのですが、不思議なことに４粒くらい食べると「意外といけるかも」と感じ始める自分がいます。初めはその独特な風味が強烈でしたが、慣れてくるとそういうお菓子もアリ、と味覚が慣れてきます。
この感覚（現象）は、沖縄で「ルートビア」を飲んだ時と似ているかもしれません。初めは飲むサロンパスと表現しながらも、気づいたらそのトリコになっているような。

そんなこんなで、ひと箱にそれなりの粒数が入っていますが、あっという間になくなってしまいました。

サルミアッキの原材料

先ほどご紹介したように、サルミアッキの原材料は塩化アンモニウムと甘草抽出物です。
塩化アンモニウムは、日本で生きていると化学の授業や肥料、乾電池くらいでしか聞かないですが、こちらが独特の塩味の正体。甘草は漢方や洋酒（パスティス）などで聞くことがありますが、こちらが甘味やハーブの雰囲気の正体です。現地ではもともと咳薬として服用されていたものがいつしかお菓子になったとか。

メーカーのFazerは、チョコも有名

ところで、私が購入したサルミアッキのメーカーである「Fazer」ですが、実はチョコレートも有名です。

チョコレートは王道のお味ですので、変な心配は不要です（笑）。また、写真のほかにGeishaチョコも有名です。お土産にもちょうどよいので、おススメです。

また、街中にはFazerのカフェがあちこちにあります。

カフェでケーキをいただきながらコーヒータイムもおしゃれですし、シナモンロールも有名で美味なので、街中に繰り出した際はぜひ買ってみてください！

ヘルシンキヴァンター空港で売っていた場所

ここまで読まれた方はおそらくヘルシンキでサルミアッキを買いたくなっている？かと思いますので、私がサルミアッキ見かけたお店をいくつかご紹介します。
まず、ヘルシンキ（ヴァンター）空港では、制限エリアの売店やコンビニのほか、到着ゲートを出てすぐ、またはバス乗り場からターミナルに入ってすぐのところにAlepaというスーパーがあり、ここでも売られていました。

また、あまりに身近なお菓子なので、街中あちこちにあるキオスク（KIOSKI）やスーパーK SupermaketやS Marketなどではどこでも売っていると思います。

ヘルシンキは、JAL便でヨーロッパに向かう際のトランジットで使うことも多い空港です。立ち寄る機会があればぜひ一度ご賞味あれ！